Cette fois-ci, notre soupe aux touskis contenait les légumes ci-dessus, en plus de branches de bette à carde (les feuilles ayant servi à une autre préparation culinaire), d'oignons, d'ail, de deux bons blocs de bouillon de poulet maison concentré, de quelques feuilles de laurier et de grains de poivre.

Une fois le tout bien cuit, un petit tour au mélangeur, un petit coup de sel, et voilà... la soupe aux touski! Un goût unique à chaque fois!


1 commentaire:
Bonjour Louise,
Quelle belle soupe savoureuse et surtout débordante de vitamines!!!!
C'est du soleil tant désiré à la fin mars.
À la prochaine..
Marie
Publier un commentaire