Qui veut d'la soupe aux touskis?

Comment? Vous ne connaissez pas les touskis? Vous savez, les quelques carottes qui traînent au fond du bac à légumes, le céleri un peu ramolli, le brocoli qui a vu des jours meilleurs... tout c'qui reste, quoi!

Cette fois-ci, notre soupe aux touskis contenait les légumes ci-dessus, en plus de branches de bette à carde (les feuilles ayant servi à une autre préparation culinaire), d'oignons, d'ail, de deux bons blocs de bouillon de poulet maison concentré, de quelques feuilles de laurier et de grains de poivre.



Une fois le tout bien cuit, un petit tour au mélangeur, un petit coup de sel, et voilà... la soupe aux touski! Un goût unique à chaque fois!